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羊肉分割线厂家羊肉的颜色一般呈暗红色，脂肪为白色，宁夏牛肉分割工艺，肌肉纤维细软，膻味较重，但绵羊肉与 山羊肉还是有区别的。     绵羊肉肉质坚实，颜色暗红，肉纤维细而软，肌肉很少夹杂脂肪。经过育肥的绵羊，肌肉中夹有白色脂肪。     山羊肉的色泽较绵羊肉浅，宁夏肉类分割线哪家好，呈较淡的暗红色。皮下脂肪**，但在腹部却积贮较多的脂肪。不论肌肉或脂肪均 有山羊特有的膻味，肉质不如绵羊。    按着烹调的需要，羊肉除头、蹄以外，一般分为13个部位。　

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